消毒剂能否杀死孢子(传统消毒剂杀不了的霉菌孢子该用什么解决问题) -ag尊龙凯时

食品加工过程中有很多“微污染源”。如何防止食物被污染是一个重要的问题。

作为一种微污染源，如果不加以控制，必然会影响食品的保质期。如何防止产品发霉，车间是不可忽视的管理部分。

1.通过包装材料的污染，

2.环境潮湿，霉菌在空空气中的二次污染，

3.原材料都是自己带的，

4.设备和容器的交叉感染，

由于霉菌具有较高的抗性，可通过空气体传播，因此选用的消毒产品必须能够杀灭霉菌等各种微生物，可用于空气体、器械等广谱消毒产品。

(1)常见的错误选择:用恒定比例的臭氧、紫外线、酒精来控制霉菌。臭氧和紫外线虽然可以消毒空气体，但杀灭霉菌的功效有限，不能作为解决霉菌的正确方法。酒精在标准的实验室试验中能在一定程度上杀灭霉菌，但现场应用无法保证浓度，也无法喷入空气体进行消毒，因此酒精不能作为完全控制霉菌的有效途径。

(2)正确选择:用过氧化氢、过氧乙酸等醋酸制品处理霉菌，两者都可以喷入空气体中杀死霉菌孢子。由于过氧乙酸具有很强的毒性和腐蚀性，所以在实际使用中，复方过氧化氢消毒剂主要用于解决霉菌问题。典型产品为oxytech/ octax消毒剂(过氧化银离子复合型)。

octax食品级消毒剂

octax—德国原装进口，专为食品工厂各生产环节消毒灭菌而设计。主要成分是食品级的过氧化银，无色无味无毒无残留，高效广谱，清洁安全， [/基本上无腐蚀性，完全溶于水，使用安全，可与食物接触，不改变所接触物品的味道、颜色和ph值。

由于其独特的作用原理，octax可以杀死各种类型的微生物，包括霉菌(孢子)、细菌、孢子等。奥克斯已被欧盟和中国的许多食品企业视为首选品牌。

相关资质证明

已通过ifs国际食品标准认证、欧盟emas检测认证、iso9001和iso14001环境管理体系认证、德国莱茵tuv认证等。

防霉功效测试证书:

杀孢子剂